糖質量6.5g★さっぱり香味野菜のっけの冷しゃぶとオリーブ塩やっこの献立♥低糖質ダイエットメニュー♥6/21

6/21の夜ごはん・低糖質メニューPIC0010E

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さっぱり豚の冷しゃぶ・オリーブ塩冷ややっこ 糖質量6.5g

 

「しゃきっ・しゃくっ・ふわん」の食感楽しい豚もも肉の冷しゃぶ 

今日は夏らしく、さっぱりあっさりの冷しゃぶにしました〜emoji_pu_03_000100

豚もも肉は脂肪分が少なく、茹でることでさらに油分カット!ダイエットにぴったりです。

 

ここのところ、ストイックに糖質制限と運動しているので、たんぱく質はしっかり摂ろうと思い、がっつり200g!

自家製のぽん酢もどきで、糖質も添加物もカット!ヘルシーに仕上がりましたPIC0003A

 

さっぱり豚の冷しゃぶの作り方

  1. 豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)は湯がいて水に取り冷やしておく
  2. おくらは塩でこすって産毛を取りさっと茹でて小口切り、みょうがは生のまま小口切り
  3. 皿に盛って好みのドレッシングやタレをかけて完成!

 

作り方書くまでもなかったやね…めっちゃ簡単です。

おくらは茹でるとほんの少し糖質が上がります。

 

豆腐の新しい食べ方。オリーブオイル+塩の冷ややっこ

今日はちょっと変わった冷ややっこ、「オリーブオイル+塩やっこ」やってみました〜image04

これ、うんまimage12ねぎも意外と合う〜

豆腐がこってり重く感じるので、食べ応えアリです。

いい豆腐、いいオリーブオイル、いい塩だとめちゃめちゃ美味しくなりますPIC00046

同居人は、しょう油+ごま油のほうが好きだそうです…好みの問題ダネ。

 

おすすめのオリーブオイルは過去記事でさんざん紹介してるので、今日は地元石川県のおいしい塩の紹介〜t00200020_0020002011136806318

t00200020_0020002011136819670揚げ浜式製塩ってのは、日本で唯一能登地方だけに残る製法らしいです。

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ひとりぶんの糖質量内訳 (材料 使用量/糖質量)

糖質量は食品成分データベース参照 ※食品に栄養表示があるものはそちらを記載

 豚しゃぶ 糖質量3.7g 

 冷ややっこ 糖質量2.8g 

 豚ももしゃぶしゃぶ用 200g/0.4g 

 みょうが 2本/0.2g

 おくら(茹で) 5本/1g

 

 ★ぽん酢もどき★

 だし汁 50cc/0.1g

 しょう油 大さじ1/1.8g

 穀物酢 小さじ2/0.2g

 塩 適量/0g 

 絹ごし豆腐 1/2丁/2.6g

 小ねぎ 1本/0.2g

 オリーブオイル 大さじ1/0g 

 塩 適量/0g 

今週の献立家計簿ノートと買い物・レシートは⇒こちらの記事

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