糖質量8.2g★お刺身とお酢の入ったスープでさっぱり献立♥低糖質ダイエットメニュー♥6/9

投稿日:2013.06.14 カテゴリ:こんだて&家計簿 - スープ・みそ汁 - 魚貝類のおかず

6/9の夜ごはん・低糖質メニューimage24

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かつおのたたきとがんどぶりのお刺身PIC001AA・トマトとレタスのサンラータン風 糖質量8.2g

 

大皿どーん!直接おしょう油かけちゃったお刺身2種

お刺身は小皿にしょう油を入れてつけて食べるのではなく、お魚に直接しょう油をかけました。

小皿に取るよりしょう油の量が少なくてすむので、減塩&減糖質&節約になるからです。

うちの同居人image36は濃い味大好きで、どばどばしょう油を使うので、その抑止のためにもそうしました。

が…同居人image36はもの足りなかったのか、追加で小皿にしょう油を持ってきて、どっぷりつけて食べていたimage34

ア、アホ~…image34PIC00136

まろすけの薄味料理に慣れてきたかと思ってたけどまだまだのようです。

でも、きのうツイッター見てたら「塩分は取りすぎても大丈夫」というようなツイートがあったのでそんなに気にしなくていいのかなぁ?

いやいや、節約のためにも減塩!減塩!!

 

とろみ無しのなんちゃってサンラータン

お酢の入ったすっぱさっぱりのサンラータンde_06_0003_p

夏になるとよーく作るレシピです。

鶏ガラスープで野菜をさっと煮て最後に溶きたまご入れーの、酢とごま油入れーのでおしまいの簡単メニュー。

ウェイパーの油分でたまごがきれいにひだになってキレイです。(あれ?今日の写真はあんまりきれいじゃないね…PIC0016F

サンラータンはほんとうは片栗粉でとろみを付けるんやけど、まろすけは無し。

糖質オフにもなるし、なんせ片栗粉入れると冷めにくくてあっちっちPIC000C0になるから。

冬はとろみつけると良いですね。

糖質セイゲニストはサイリウムでとろみつけると糖質オフになりまーす。

 

糖質ゼロ!サイリウム活用法

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サイリウムは、オオバコという植物の種子を粉末にしたものです。糖質ゼロで食物繊維がたっぷりです。

サイリウムを摂るとお腹の調子と便の調子がとっても良いんだな。

最近では、お料理に使うことが減ってきたのでそのまま飲むことにしています。

最初は豆乳に溶かしたりして飲んでたんですが、ここしばらくは水で溶かして飲んでます。

これがまた…激マズ…!!!PIC000A1

まぁ、飲めんことないですがimage01

少しでも糖質控えるために水サイリウム、これからも続けていきますimage01

 

ひとりぶんの糖質量内訳 (材料 使用量/糖質量)

糖質量は食品成分データベース参照 ※食品に栄養表示があるものはそちらを記載

 かつおたたきとぶりお刺身 糖質量4g 

 サンラータン風 糖質量4.2g 

 かつおたたき 100g/0.1g

 大葉 1枚/0g

 しょうが 適量/0.2g

 しょう油 小さじ2/1.2g

 レモン汁 小さじ1/2/0.3g

 

 がんどぶり 100g/0.3g

 大葉 1枚/0g

 わさび 適量/0.7g

 しょう油 小さじ2/1.2g

 トマト 小1/2個/2.4g

 レタス 2枚/0.2g

 たまご 1/2個/0.2g

 水 300cc/0g

 ウェイパー 小さじ1/2/0.5g 

 しょう油 小さじ1/0.6g

 穀物酢 小さじ2/0.2g

 塩こしょう 適量/0.1g 

 ごま油 少々/0g

 

 

今週の献立家計簿ノートと買い物・レシートは⇒こちらの記事



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