糖質量6g★たっぷりさわらのムニエルとヤムウンセンもどきでシーフード献立♥低糖質ダイエットメニュー♥5/10

投稿日:2013.05.17 カテゴリ:こんだて&家計簿 - 魚貝類のおかず

5/10の夜ごはん・低糖質メニューimage27

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さわらのムニエルとほうれん草ソテー・ヤムウンセンもどき 糖質量6g

 

近江町市場でさわらを200円で買いましたo0020002011322659770

近江町市場は金沢市の中心部にあって、「市民の台所」と言われてるけど、けっこう観光客向けのお店が多いように思います。

でも営業終了間近になるとお魚が安くなるので、学校が終わってから(16:00頃)ふらっと買い物に行ってみましたPIC000B8

GETしましたよ~さわら200円o0017001911330911428 たっぷり500g~600gくらい入ってたんじゃないかなー?

骨の多い部分やったけど、身がやわやわでとってもおいしくいただきましたo0020002011326584064さわら独特の「きしきし」した感じも無く、ジューシーで新鮮!

煮物にどうぞ!って書いてあったんやけど、お店のおにーさんが焼いてもおいしいと教えてくださったので、大豆粉とクレイジーソルトでムニエルにしましたimage13 

 

ヤムウンセンもどきはきのうの記事で紹介してますのでよろしければご覧くださいねimage32

 

ぞうのエルマーの派手カワイイimage01お皿

読者の方から「いつも写真に写ってるお皿は何のお皿ですか?」とご質問いただきましたimage30

これ、同居人が友人の結婚式でいただいたエルマーのお皿セットですo((◕∀ ◕✿))o

とってもカワイイし、サイズ的にも使い勝手ばつぐんです。

しかも、カラフルで柄がたくさん入ってるお皿やランチョンマットは食欲を抑えてくれるそうなので、まろすけとしてはうれしい限りo0020002011330911418

ダイエットされてる方、柄ですよ柄~image12

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めっちゃ簡単&安上がりな水耕栽培の道具たち

きのう書いた水耕栽培ネタの続きimage28

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「水耕栽培」でインターネット検索したら、「ペットボトルで水耕栽培」っていうページがたくさん出てきます。

が…まろすけはペットボトルで15回くらい失敗してますPIC000BA(カビ生えたり、枯らしたり、そもそも発芽しなかったり…)

そこで試行錯誤を繰り返して、100均の水切りカゴで水耕栽培する方法にたどりつきましたPIC00143

道具PIC001CE

  • 水切りカゴと受け皿になるカゴ 100均で購入
  • 引き出し用のプラスチックの仕切り 100均で購入
  • 土台になる土のかわりの素材(まろすけはパーライト使ってます) 200円くらい
  • 液体肥料 1,000円くらい

 

作り方PIC00126

  1. 水切りカゴと受け皿のカゴを重ねる。引き出し用の仕切りを入れて仕切る
  2. 仕切りの間にパーライトを敷き詰める
  3. カゴに水道水を入れてパーライトを湿らせる
  4. 種を植える

 

あとは毎日液体肥料入りの水emoji_an_03_000608をあげて、発芽するのを待つだけ。

まろすけは、受け皿のカゴに液体肥料を溶かした水道水をたっぷり入れて、水切りカゴ(パーライトと種が入った方)をじゃっぷんo0020002011332415154と浸けてから引き上げてます。

その後は水を全部捨ててまたカゴをセットしてほったらかしてます。

 

発芽して、根が出てきたら、水切りカゴの下にペットボトルのふたをいくつか仕込んで浮かせ、液体肥料入り水道水を入れておき、なるべく毎日替えるようにしています。

ま、こんなかんじで適当ですがなんとか生えてきますよ20120626_064021

ご興味のある方はぜひ「水耕栽培」で検索してみてくださいねo0020002011191880515家庭用のキットなんかもあるのでハーブ好きな方にはおすすめですo0020002011330911423

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ひとりぶんの糖質量内訳 (材料 使用量/糖質量)

糖質量は食品成分データベース参照 ※食品に栄養表示があるものはそちらを記載

 さわらのムニエルとほうれん草ソテー 糖質量3.3g 

 ヤムウンセン 糖質量2.7g

 さわら 200g/0.2g

 大豆粉 大さじ1/2g

 クレイジーソルト 適量/0.5g

 

 ほうれん草 90g/0.3g

 クレイジーソルト 適量/0.3g 

 糸こんにゃく 40g/0g

 鶏ひき肉 20g/0g

 いか 1/4杯/0.1g

 トマト 小1/4個/1.2g

 大葉 1枚/0g

 

 ナンプラー 大さじ1/2/0.4g 

 レモン汁 小さじ2/1g

 ラカンカット 小さじ1/0g

今週の献立家計簿ノートと買い物・レシートは⇒こちらの記事

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