糖質量9.6g★鶏むね肉がとろとろジューシーになる凄レシピと旬の野菜の献立♥低糖質ダイエットメニュー♥5/7

投稿日:2013.05.14 カテゴリ:こんだて&家計簿 - 鶏肉のおかず

5/7の夜ごはん・低糖質メニューPIC0011C

IMG_1466

鶏むね肉のしっとりチャーシュー・うま辛ったけのこメンマ・こく冷ややっこ 糖質量9.6g

 

参考はクックパッドの人気レシピ

Cpicon★旨ッ!!鶏むね肉DE鶏チャーシュー by nani cafe つくレポ725件image34

Cpicon 【農家のレシピ】タケノコのやみつきメンマ by FarmersK つくレポ397件image34

 

鶏ムネ肉がとろとろしっとりジューシー

鶏ムネってぱさぱさしがちやけど、このチャーシューはしっとりジューシーでとろとろPIC0009CめちゃおいしいPIC0009B 

たこ糸で巻いて焼くのがしっとりジューシーの秘密かなぁ??

鶏肉の水分を逃がさないことがパサつかないために大事なんだって。詳しくは⇒ためしてガッテン

まろすけはためしてガッテンのこの回を見てから、鶏ムネ買う率が多くなって節約率もUPしましたよ~PIC00189 

 

たけのこメンマに中国の辛っぁいde_01_0024_pラー油プラス

この時期は毎年タケノコをどなたからかいただきますimage27いい季節だわ❤ ❤

いつもはたけのこごはんにするんやけど、今年は糖質制限中なので、ごはんじゃないメニューを作ってみました。

メンマって初めて作ったけど簡単~de_01_0027_p

お気に入りの中華街で買ったラー油をたっぷり混ぜて糖質ゼロビールと一緒にもりもり食べました。

image04 (1)このラー油、炒めた豆腐やピーナッツが入って、クセになる味の中国版「食べるラー油」ですimage11

老干馬 三種具入り ラー油 (辣三丁油辣椒)

新品価格
¥260から
(2013/5/14 11:11時点)

 

冷ややっこはごま油ちょいたらしで居酒屋の味

しょう油の量をちょっと減らして、ごま油をちょろっとたらすと、イッキに居酒屋風のコクうま冷ややっこができます(♥。◑౪◑。♥) 

おいしいごま油だとさらに◎PIC0012D

ピーナッツオイルやオリーブオイルも合うと思いますimage17ぜひおためしあれ❤

image04 (1)オーガニック原料で、製造過程でも科学物質を一切使ってない安心のごま油はこちらimage25

鹿北製油 有機 黒ごま油 160g [ヘルスケア&ケア用品]

新品価格
¥840から
(2013/5/14 11:09時点)

グリーンオーガニックマート 有機ごま油 115g

新品価格
¥578から
(2013/5/14 11:10時点)

 

糖質量内訳 (材料 使用量/糖質量)

糖質量は食品成分データベース参照 ※食品に栄養表示があるものはそちらを記載

 鶏むねチャーシュー 糖質量9.3g 

 たけのこメンマ 糖質量16.7g 

 ひややっこ 糖質量3.7g

 鶏むね肉 2枚/0g

 ゆでたまご 4個/1.2g

 しょう油 50cc/6.1g

 焼酎 100cc/0g

 穀物酢 大さじ4/1.2g

 ラカンカット 大さじ4/0g 

 しょうが ひとかけ/0.8g

 

 ※一人分は1/3量で糖質量3.1g

 たけのこ 300g/6.6g

 みりん 大さじ1/2/3.5g

 ごま油 大さじ1/0g

 辣三丁油辣椒 大さじ2/3g

 

 水 200cc/0g

 ウェイパー 小さじ1/0.9g

 しょう油 大さじ1.5/2.7g

 焼酎 大さじ1/0g

 ラカンカット 大さじ1/2/0g 

 

 ※一人分は1/6量で糖質量2.8g 

 

 絹ごし豆腐 1/2丁/2.6g 

 長ネギ 10g/0.5g

 しょう油 小さじ1/0.6g

 ごま油 小さじ1/0g

 

今週の献立家計簿ノートと買い物・レシートは⇒こちらの記事

人気ブログランキングに参加しています。もしよろしければクリックお願いいたしますPIC001E0


人気ブログランキングへ

この記事を読んだ人はこんな記事も読んでいます♪

コメントはお気軽にどうぞ♪

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>