糖質量3g!!低カロリー・低糖質な食材で作る焼き糸こんにゃく麺♥糖質制限ダイエットメニュー♥4/30

4/30の夜ごはん・低糖質メニューPIC00030

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エビとニラ玉の焼き糸こんにゃく(ビーフン風) 糖質量3g

 

糖質制限する前によく作ってたメニューを、糖質制限用にアレンジ

元レシピは味の素さん⇒エビとニラ玉の焼きビーフン・味の素レシピ

ビーフンのかわりに糸こんにゃくを麺に見立てて作ったよimage06 (1)

簡単にできるから時間無いときにぴったり de_01_0062

image03 (1)以前作ったビーフンバージョン

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おいしく作るためのポイント3つ

  • 糸こんにゃくは茹でるかレンジでチンして、水分をよーく飛ばして使う
  • 糸こんにゃくの長さを切って短めにする
  • えびは背中に包丁で切れ目を入れる

糸こんにゃくやしらたきを麺風にアレンジして使うときに、上の2つをやっとくと味がからみやすくておいしくいただけますPIC00117 

えびは背中をひらくと背わたも取りやすいし、焼いたときにひらいてキレイに見えますimage38

 

安い材料でできる&麺でかさ増しされるから節約にもぴったり

一人分約250円でできちゃうPIC00067(材料の内訳は下の糖質量の表を参考にしてくださいね)

糸こんにゃく&しらたきは業務スーパーが安いですimage15

おっきい袋のやつを買ってきて、ボウルに袋の水ごと移し、使う分だけ取ってあとはラップして冷蔵庫で保存。2週間くらい大丈夫ですPIC0012D

ビーフンはスーパーで買うと高いけど、100均にいっぱい入ったのが売ってますよimage29

 

ひとりぶんの糖質量内訳 (材料 使用量/糖質量)

糖質量は食品成分データベース参照 ※食品に栄養表示があるものはそちらを記載

 エビとニラ玉の焼き糸こんにゃく(ビーフン風) 糖質量3g 

 バナメイえび 10匹/0.2g

 ニラ 1/2袋/0.7g

 たまご 1個/0.3g

 糸こんにゃく 1パック/0.2g

 ウェイパー 小さじ1/0.9g

 しょう油 小さじ1/0.6g

 塩こしょう 適量/0.1g

今週の献立家計簿ノートと買い物・レシートは⇒こちらの記事

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コメント

  1. ☆ acco ☆ より:

    はじめまして。
    糖質制限食レシピ検索のご縁で
    辿り着きました。

    お財布に優しく
    ステキなこだわりもお持ちで
    とっても参考になりました。

    是非また
    おじゃまさせて下さぁい☆

  2. まろすけ より:

    ☆acco☆様♥

    あたたかいコメントありがとうございます^^
    わたしは料理あまり上手ではないですが、他の方のすばらしいレシピのおかげで糖質制限続けられています^^

    ご縁ができてとってもうれしいです♥
    今後とも、よろしくお願いします!

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