糖質量12.9g★肉だんごとサラダとみそ汁の献立♥糖質制限ダイエットメニュー♥4/29

投稿日:2013.05.04 カテゴリ:こんだて&家計簿 - ひき肉(牛豚鶏)のおかず - サラダ

4/29の夜ごはん・低糖質メニューPIC0005B

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肉だんご甘酢ソース・豆腐のサラダ・薄揚げとほうれん草のみそ汁 糖質量12.9g

 

がっつり食べたくなって、肉だんご作ったけど、豆腐入れたおかげでカリッとならず、ふにゃふにゃの子供ハンバーグみたいになっちゃったPIC00165

今度上手にできたらレシピUPしますPIC00170

おわびにクックパッドの「肉だんご」検索上位のレシピ紹介しときますt00200020_0020002011027833544

検索3位⇒Cpicon ☆肉団子の甘酢あん☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

検索2位⇒Cpicon ★超簡単ミートボール★ケチャップ味♪ by りくたんMammy

 

ときどき無性に食べたくなる肉だんごemoji_an_03_001463

このまえインターネットのある記事にとっても怖いことが書いてあったPIC000C1

肉だんごを作っている食品会社の人の話。「自分の会社で作っている肉だんごは、絶対に自分の家族には食べさせたくない」そうな。

市販の肉だんごは、廃棄するような質の悪い肉に、たくさんの添加物を投入して作られているんだそうですde_01_0032_pこここ、怖い〜!!

自分で作れるものはなるべく自分で作ろうとあらためて思った記事でした。

image18もし買うなら、信頼できるメーカーで、添加物が少ないものがいいと思います20120626_064028

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今日のサラダの「梅ドレッシング」、作るのは2回目なんやけど、色がきれいでimage11ですよー^^

ドレッシングだけの糖質量は、ひとりぶんで1.3gですPIC0014E

淡白な味の豆腐や、ドレッシングがからみにくいレタスにもとろんとからんでGOODです(❀◕ω◕)

梅干しは、はちみつ漬けとかじゃなく、昔ながらの塩だけで漬けてあるようなのが、添加物も糖質も少なくて良いと思います。

 

ひとりぶんの糖質量内訳 (材料 使用量/糖質量)

糖質量は食品成分データベース参照 ※食品に栄養表示があるものはそちらを記載

 肉だんご 糖質量6.4g 

 サラダ 糖質量2.8g 

 みそ汁 糖質量3.7g

 合い挽き 150g/0.2g

 絹ごし豆腐 70g/1.2g

 大豆もやし 1/4袋/0g

 塩 適量/0g

 大豆粉 大さじ1/2g

 しめじ 半パック/0.9g

 ★甘酢ソース★

 焼酎 大さじ1.5/0g

 しょう油 大さじ1/1.8g

 穀物酢 大さじ1/0.3g

 ラカンカット 小さじ2/0g 

  

 絹ごし豆腐 1/4丁/1.2g

 グリーンカール 2枚/0.2g 

 焼き海苔 1/4枚/0.1g

 ★梅ドレッシング★

 梅干し 1/2個/0.6g

 ごま油 小さじ2/0g

 しょう油 小さじ1/0.6g

 穀物酢 小さじ1/0.1g

 ラカンカット 小さじ1/0g

 薄揚げ 30g/0.4g 

 ほうれん草 1/2束/0.1g 

 だし汁 1カップ/0.1g

 みそ 大さじ1/3.1g

今週の献立家計簿ノートと買い物・レシートは⇒こちらの記事

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