糖質量13g★簡単コクうまもやしの巣ごもりとふわふわ鶏ムネピカタとみそ汁の低糖質ダイエット献立♥4/11

投稿日:2013.04.19 カテゴリ:こんだて&家計簿 - 玉子のおかず - 鶏肉のおかず

4/11の夜ごはん・低糖質メニューimage04

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もやしの巣ごもり・とりムネピカタwithトマトソース・水菜と豆腐のみそ汁 糖質量13g

 

昔のオレンジページ(おともだちに借りた)に載ってたもやしのフライパン巣ごもり。

お肉も魚も入ってないけど、キムチのコクと半熟たまごで満足の1品やった。

もやし→キムチ→水菜(元レシピはニラ)の順番に炒めて、酒をふってたまご割り入れて、たまごが好きな硬さになるまでフタしておく。最後にしょう油をまわしかけるだけ。めちゃ簡単。

 

まろす家はあいそもない鍋で作ったけど、カワイイフライパンとかでそのまま食卓に出したらカワイイ。

オレンジページでは、コロンとした形の黄色いフライパンで写真が載っててすごくかわいかった。

原色の食器や調理器具って外国っぽくてそれだけでオシャレに見えますな。

image03 (1)こうゆうの、かわいい〜o0020002011330911423o0020002011326584062

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鶏ムネピカタは、鶏ムネに薄く大豆粉まぶして、チーズ入りたまご液につけて焼いただけ。

トマトソースは糖質低い(100g中の糖質量2.9g)トマト缶で作った自家製image34

 

★つくりかた★

  1. トマト缶400gと、ラカンカット・塩・コンソメ・にんにく・各適量を鍋に入れて煮込む。

  2. 水分が飛んで、全量が半分くらいになったらできあがり。

 

おおざっぱな計算やけど、できあがったトマトソースの糖質量は100g/7gくらいかな。

大さじ1の糖質量で0.8gで計算してます。

 

糖質量内訳 (材料 使用量/糖質量)

糖質量は食品成分データベース参照 ※食品に栄養表示があるものはそちらを記載

 もやしの巣ごもり 糖質量5.2g 

 とりムネピカタ 糖質量2.9g 

 みそ汁 糖質量4.9g 

 緑豆もやし 100g/1.3g 

 白菜キムチ 50g/2.6g 

 水菜 20g/0.4g 

 たまご 1個/0.3g 

 焼酎 大さじ1/2/0g 

 しょう油 小さじ1/0.6g 

 鶏ムネ肉 80g/0g 

 大豆粉 小さじ1/0.7g

 たまご 1/2個/0.2g 

 粉チーズ 5g/0.1g 

 クレイジーソルト 適量/0.3g 

 トマトソース 大さじ2/1.6g 

 水菜 20g/0.4g 

 絹ごし豆腐 1/4丁/1.3g 

 だし汁 適量/0.1g 

 みそ 大さじ1/3.1g 

今週の献立家計簿ノートと買い物・レシートは⇒こちらの記事

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コメント

  1. やすなが より:

    わたし達は、先週「糖質制限食」だけの専門WEBショップをオープンしました。
    これまでありそうでなかった「そば」や「パン粉」、「ぎょうざの皮」など
    他には無いオリジナルの低糖質食品をご用意致しました。
    オープンから1週間、このような形でブログにコメントをして良いものか悩みましたが、
    やはり糖質制限に取り組んでいる方にこそ、是非知って頂きたく、本日ご案内をさせて頂きました。
    最初で最後のコメントに致しますので、どうかご容赦下さいませ。
    糖質量1食4.6グラムのおからパスタも、低糖質ホットケーキミックスも、
    トータル10ヶ月試作を繰り返して製造した自信作です。
    一度ご覧頂けましたら幸いでございます。
    重ね重ね、不躾な書き込み申し訳ございませんでした。

    げんき生活 糖質制限フーズ専門館 スタッフ一同

    • まろすけ より:

      コメントありがとうございます^^

      SHOPオープンおめでとうございます。
      とてもおいしそうな商品ばかりです!

      私のHPに遊びに来てくださる方も喜ぶ情報かと思います。

      教えていただきありがとうございます^^

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