糖質祭り!!イタリアンフルコース♥同居人のバースデーディナーはりきって作ってみた♥4/7

4/7 同居人のバースデーディナー・糖質だらけのイタリアンメニューimage20

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イタリアンフルコースメニュー …糖質祭りt00200020_0020002011136806320ワッショ-イ

 

写真上・左 バゲット、レッドチェダーチーズ、カマンベールチーズ

写真上・中 Cpicon トマト、モッツァレラ、バジルのフレッシュパスタ by popo(クロゼッティ)

写真上・右 あさりのにんにくバターしょう油・イタリアンパセリ添え(トロフィエパスタ)

写真・中央 Cpicon とろとろ♡牛すじの濃厚トマトソース煮込み by ぽろん526

写真中・右 ヤムウンセン

写真下 前菜盛り合わせ 左から

 

フルコースゆうてもデザートは無し。

イタリアンなのに、サラダはなぜかタイ料理のヤムウンセン…美味しかったから、いいのだ!!!

 

同居人の誕生日パ~リ~やし、糖質制限は忘れてゴーカに糖質祭りにしてみたPIC0014D

でも、ささやかながら糖質制限も取り入れてみた。

ヤムウンセン⇒春雨じゃなくて糸こんにゃく使用

イカリング⇒小麦粉じゃなくてサイリウム使用

トマト缶⇒糖質量低いもの(100g/2.9g)使用

 

パスタは、ママの箱根みやげでもらった、イタリアのちょっとかわったの使ってみた。うん、すごーく、おいしぃ~PIC0009C

 

image04 (1)コイン型パスタ・クロゼッティ

ちょっと食感が残るくらいに茹でるとおいしい。バジル系が合うみたい。

ネットの画像など見ると、うにのクリームパスタにされてる方もいた。まろすけは盛りつけあんまり上手にできんかったけど、丸い形がかさなるようにパスタメインにするときれい。

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image04 (1)トロフィーの形の三色パスタ・トロフィエ

野菜を練り込んだ色鮮やかなねじねじパスタ。ねじの部分にソースがからんでとてもおいしい。

こちらもバジルとかトマト系が合うとのこと。まろすけは和風のあさりにんにくバターしょう油にした。あさりのだしとバターがパスタにからんで絶品!

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image04 (1)食前のお祝い酒・アスティ

ママのおうちでも飲んだ、すっごく飲みやすいシャンパン。甘甘さっぱりで、お酒苦手な方もぐいぐいイケると思われる。

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image04 (1)ワインは同居人のお気に入り・オーガニックの赤ワイン

まろすけは残念ながら赤ワインは「苦い」か「渋い」かしかわかんないのですemoji_pu_03_000735 

同居人は酒飲みやので、アスティ半分とワイン1本くいくい飲み干して誕生日終了。

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毎年お互いの誕生日には食事をごちそうし合うまろすけと同居人なんやけど、今年はまろすけがビンボなのに気を使って、「おうちごはんでいいよ」と言ってくれた同居人。

でもせっかくの年に1回だけの誕生日やから、華やかにお祝いしてあげたかったのでがんばった。

まぁ材料費(食材+シャンパン)で4,000円くらいかかったし外食とあんまりかわんなかったかも?

だけど外でイタリアンのコース食べたらもっとお金かかるもんね。

今日のごはんは100点満点と言ってもらえましたo0017001911330911428やったー!!

 

ワインはうちのママから同居人への誕生日プレゼントPIC00160

同居人はとってもよろこんでくれて、まろすけもママもしあわせですt00200020_0020002011027720232 

 

今回の献立のポイントは、使う材料を統一してコストダウンしたこと。

量はちょっとずつ、品数は多く、のために同じ食材(たとえばイカ、イタリアンパセリ、水切りヨーグルトetc..)を使い回した。

同じ食材って感じさせないように味付けはそれぞれ全然違うのにした。

次回は糖質制限でフルコース挑戦してみたいなぁimage27

明日からまた、糖質制限ごはんがんばりまっす。

 

今週の献立家計簿ノートは⇒こちらの記事

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コメント

  1. eichan より:

    ぱっと、目に飛び込んでくるようなカラフルゴージャステーブルですね!! きっと、お相手の方も、大喜びされたんでしょうね。
    どれも、とっても美味しそうです!!
    ヤムウンセンを糸こんで、、これはいいアイディアですねー ちょっとね、真似してみたくなりましたyo!!

    いつも、献立を考えて予算を決めて買い物をされているお姿、、尊敬です!! 

    • まろすけ より:

      eichan様☆
      ありがとうございます^^がんばりました^^

      ヤムウンセンの糸こんバージョン、そんなに違和感なくイケますよ♪
      糸こん短く切ったら味がからんでGOODです^^

  2. animo より:

    こんにち

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