糖質量11.3g♥もやしでかさ増し&ひき肉で節約マーボーナス♥低糖質ダイエットメニュー 3/14

投稿日:2013.03.18 カテゴリ:こんだて&家計簿 - ひき肉(牛豚鶏)のおかず

3/14の夜ごはん・低糖質メニュー image17

0314d

もやし入りマーボーナス 一人分の糖質量 11.3g

 

もやしimage20でかさ増しマーボーナス。

横浜中華街で買った中国のラー油入れて作った。

これおいしーんよねぇimage01ちょっとクセあるんやけど、まろすけはたまんない♩

ラー油のかわり、豆板醤のかわりに料理に入れて使ってる。

ピーナッツとか揚げた豆腐とか入ってて、けっこういろいろ使える。

成分表示が無いけど、原材料から考えると、糖質量 大さじ1(15g)/1.5g くらいと思われる。

老干馬 三種具入り ラー油 (辣三丁油辣椒)

新品価格
¥260から
(2013/3/17 16:24時点)

 

作り方は超てきとうなんやけど、いちおう書くimage39

ナスは一口大に切って水にさらし、ザルに上げてよく水切りする。ピーマンは細切り。しょうがはすりおろすかみじん切りにしておく

②フライパンに好きなオイル(まろすけは白ごま油使用)としょうが、(お好みで豆板醤)を入れて火にかける。香りが立ってきたら豚ミンチを入れて炒める。油が出すぎたらキッチンペーパーで取る

③水切りしたナスを入れて、油がからむように炒める

④ナスが炒まったらピーマンともやしを入れてフタして蒸し焼きにする

⑤ピーマンともやしがしんなりしたら、焼酎(酒でもOK)オイスターソースしょう油ウェイパーラカントS(砂糖でもOK)を入れて全体を混ぜ、さらに炒める

⑥味がなじんだら火を止め、サイリウム(水溶き片栗粉でもOK)をふりかけて混ぜ、なじませる。とろみがついたらラー油をまわしかけて完成!

 

調味料の量は加減してね。味薄かったら塩入れれば大丈夫〜image05

まろすけの使ったラー油のかわりに豆板醤でOKです。その場合は②の工程でオイルとしょうがと一緒にフライパンに入れます。

ひとり分の糖質量内訳 (材料 使用量/糖質量)

糖質量は食品成分データベース参照 ※食品に栄養表示があるものはそちらを記載

 もやしマーボーナス 糖質量11.3g 

 豚ミンチ 80g/0g

 長ナス 1本/2.9g

 ピーマン 1個/1.1g

 緑豆もやし 半袋/1.6g

 しょうが 半かけ/0.4g

 焼酎 大さじ2/0g

 オイスターソース 大さじ1/2/2.4g 

 しょう油 大さじ1/2/0.9g

 ウェイパー 小さじ1/2/0.5g

 ラカントS 小さじ1/0g

 辣三丁油辣椒 大さじ1/1.5g

 サイリウム 小さじ1/2/0g

 

今週の献立家計簿ノートと買い物・レシートは⇒こちらの記事

人気ブログランキングに参加しています。もしよろしければクリックお願いいたしますimage05 (1)


人気ブログランキングへ

この記事を読んだ人はこんな記事も読んでいます♪

コメント

  1. かんみ より:

    うまそーーーー♪
    こうやって見るとなすって糖質多いのね~。
    糖質気にしないといけないから参考になります!
    いつも美味しそう。読み逃げばっかりでごめんなさーい。
    また来ます!

  2. まろすけ より:

    かんみさーん^^
    ありがとうございます♪
    かんみさんとこのごはんこそいつも美味しそうですよ!!!!!私も食べたい。

    野菜ってけっこう糖質ありますよね。
    お互いがんばりましょう♪

コメントはお気軽にどうぞ♪

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>