糖質量11g♥クックパッド大人気めちゃうまチキンステーキと塩麹ドレサラダで彩りキレイな低糖質献立♥3/12

投稿日:2013.03.17 カテゴリ:こんだて&家計簿 - サラダ - 鶏肉のおかず

3/12の夜ごはん・低糖質メニュー image46 

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チキンステーキ・きゅうりとトマトのサラダ 一人分の糖質量 11g

 

参考レシピ⇒Cpicon ★めちゃうま♡チキンステーキ★ by sairamama

こしょう入れるの忘れたけどめちゃめちゃウマーでしたPIC00117

チキンステーキのケチャップは、自作のトマトソースに置きかえて作った。

糖質量2.9gのトマト缶見つけたやつで作ったの。酒のやまやに売ってるよ。

トマト缶と塩とラカントSを一緒に煮込んで、水分が無くなったらできあがり。

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市販の糖質の低いケチャップも◎ image18こちらの商品は100g/11.1g。大さじ1(17g)/1.9g

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きゅうりとトマトのサラダは手作りの塩麹ドレッシングで。

材料全部混ぜて、食べやすい大きさに切ったきゅうりとトマトと和えるだけ。

きゅうりを包丁の背でたたいておくと味しみが良くなっておいしい。

ドレッシングに使ったオイルは、えごま油。必須脂肪酸のオメガ3がたくさん含まれている。

オメガ3は熱に弱いから、ドレッシングにはぴったりPIC00189

食事から摂るのが比較的難しいから、意識してたくさん摂るようにしている。

サプリメントも摂っている。オメガ3は身体にいい影響がたくさんあるみたいです。

まろすけ愛用はこちらimage18

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ひとり分の糖質量内訳 (材料 使用量/糖質量)

糖質量は食品成分データベース参照 ※食品に栄養表示があるものはそちらを記載

 チキンステーキ 糖質量5.3g 

 きゅうりとトマトのサラダ 糖質量5.7g 

 鶏もも肉 1枚/0g

 クレイジーソルト 適量/0.2g

 焼酎 25cc/0g

 ラカントS 大さじ1.5/0g

 しょう油 大さじ1/1.8g

 オイスターソース 大さじ1/2/2.4g 

 トマトソース 大さじ1/2/0.4g

 たまご 1個/0.3g

 クレイジーソルト 微量/0.1g

 リーフレタス 1枚/0.1g

 きゅうり 中くらい半分/1g

 トマト 小さめ半分/2.4g

 ★ドレッシング★

 しょう油 大さじ1/2/0.9g

 塩麹 小さじ1/2/0.8g

 えごま油 小さじ2/0g

 レモン汁 小さじ1/0.5g

 クレイジーソルト 微量/0.1g

 

今週の献立家計簿ノートと買い物・レシートは⇒こちらの記事

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