おから生地のフライパンピザ作ってみた♥糖質量10.9gの低糖質ダイエット献立♥3/10

3/10の夜ごはん・低糖質メニュー image20 

0310d

おからピザ2種類・クリームシチューde_06_0003_p 一人分の糖質量 10.9g

同居人とピザ半分ずつ食べた。

ミモザ++さんのブログで紹介されているおから餅を薄く成型してピザがわりにしてみたimage08

 

作り方はいたって簡単。

①おから餅を薄くしたのを先に片面フライパンで焼く

②ひっくり返してソースを塗り、具をのせる(具は先に炒めたりして火を通しておく)

③とろけるチーズを上から乗せて、フタしてチーズがとけるまで焼いて完成

まろすけはピザ生地焼いたあと、4等分に切ってから再度フライパンに戻して具を乗せたけど、出来上がってから切ってもいいと思います。

生地はやわらかいクリスピーってかんじ。厚く作ってもおいしいと思う。

 

左のピザは生野菜とかりかりに焼いたベーコンと温玉のせたシーザーサラダピザ。

右のピザはすりごまとバターとしょう油とラカントSを混ぜた和風ソースのピザ。

和風ソースのやつ、めっちゃおいしかった〜

参考はこの本image02 (1)

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この本は糖質制限レシピとかじゃなくて、がっつり炭水化物ばっかりのレシピ本ですimage18

糖質制限してない方にはすっごーくオススメの本。フライパンだけでドリアとか時短カレーとか載ってます。

 

糖質量内訳 (材料 使用量/糖質量)

糖質量は食品成分データベース参照 ※食品に栄養表示があるものはそちらを記載

 和風おからピザ・1枚 糖質量6.2g   サラダおからピザ・1枚 糖質量6.4g   クリームシチュー・1人分 糖質量4.6g 

 おから 40g/0.9g

 サイリウム 適量/0g

 塩 適量/0g

 

 アスパラガス 3本/1.2g

 辛子明太子 1はら(35g)/1g

 とろけるチーズ 60g/1g

 ★ソース★

 黒すりごま 大さじ1/0.9g

 バター 10g/0g

 しょう油 小さじ2/1.2g

 ラカントS 小さじ2/0g

 おから 40g/0.9g

 サイリウム 適量/0g

 塩 適量/0g

 

 グリーンカール 5枚/0.5g

 温泉たまご 2個/0.6g

 ベーコン 80g/2g

 ★ドレッシング★

 マヨネーズ 大さじ2/0.5g

 豆乳 大さじ1/0.4g

 粉チーズ 大さじ1/0.2g

 レモン汁 小さじ1/0.5g

 乾燥にんにく ほんの少し/0.6g

 クレイジーソルト 適量/0.2g

 ブタ肉 70g/0.2g

 白菜 50g/1.1g

 ブロッコリー 30g/0.3g

 しめじ 20g/0.1g

 豆乳 50cc/1.5g

 コンソメ 1/2個/1.1g

 クレイジーソルト 適量/0.3g

クリームシチューは、材料適当に煮込んで味つけてサイリウムでとろみつけただけ。簡単。

サイリウムでとろみつけたシチューは、再加熱したらスライム状になったde_01_0023_p

あらら…再加熱ダメね。覚えたde_01_0030_p

 

サイリウムは、オオバコっていう植物の種子の粉末。天然の食物繊維100%の安心食品。

糖質制限にフル活用しているimage10ほんと出会えてよかったよ。

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