市販のソースで糖質制限失敗の干豆腐パスタ。。材料見直しで糖質量10g前後目指す♥2/24

投稿日:2013.02.27 カテゴリ:こんだて&家計簿 - パスタ&パスタ風

2/24のお昼ごはんimage09 (1)改善の余地アリな非・低糖質メニューimage34 

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干豆腐のミートソースパスタ風 一人分の糖質量 29.4g

今回は「どうも、わたしです。」さんのブログの豆腐皮ミートソースを見て、めっちゃおいしそうで、楽天で干豆腐を買って作ってみた。

が…市販のミートソースたっぷりと、欲張って干豆腐使い過ぎて糖質めっちゃ高くなったPIC000A1t00200020_0020002011136819670

「どうも、わたしです。」さんのブログではちゃんと糖質抑えたのが紹介されてます。

 

ひとり分の糖質量内訳 (材料 使用量/糖質量)

糖質量は食品成分データベース参照 ※食品に栄養表示があるものはそちらを記載

 干豆腐のミートソースパスタ風 糖質量29.4g 

 干豆腐 250g/14g

 はごろも「ミートソース」缶入り 150g/14.5g 

 しいたけ 1個/0.3g

 ハーブソーセージ 2本/0.6g

 クレイジーソルト 適量/0g

 

次回は分量見直して作ってみよう…トマト缶使ってミートソース自作すれば糖質低くなるじゃん?

・ひき肉 100g/0.1g

・トマト缶 100g/2.9g

・コンソメ・しょう油・ラカント・塩etc… 味見てプラスする/1.7g〜4gくらい

ここに 干豆腐 100g/5.6g or 干豆腐 150g/8.4g プラスしても、最大で15.4gで収まる。今度作ってみようimage08 

 

先日酒のやまやで見つけたトマト缶が糖質低っぽい。イタリア語読めんけど、多分100g中2.92gってことで合ってるハズimage35

違ってたらどなたか指摘してくださいませ。

tomato1 tomato2

まろすけが使った干豆腐はこれimage18けっこうモソモソするけど、汁多いものに絡めたり、オリーブオイルで炒めてから使うと食べやすいかも。

楽天にも同じもの売ってるけどアマゾンのほうがかなり安いので、アマゾンのリンク貼っときますPIC0009B

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今年の台湾旅行で食べた干豆腐の細切り「豆腐干糸」。こっちのほうが高いけど、ツルツルした食感で、麺のかわりなら絶対こっちのほうが良いと思う。

台湾ではごま油と和えたサラダみたいなの出てきて、すごくおいしかった。

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