糖質量3.1g!きのこあんかけトロリンからめた豆腐ハンバーグ☆低糖質ダイエット献立♥2/18

2/18のお昼ごはん・低糖質メニューimage09

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豆腐ハンバーグきのこあんかけ・おからパン 一人分の糖質量 2.9g

 

豆腐ハンバーグはなんだか固くなっちまったのでレシピUPいたしませんPIC00165 

うまくできたときにまたUPしよう…

かわりにクックパッド「ハンバーグ」検索1位の超ウマソなレシピのせるです⇒Cpicon 秘密の豆腐ハンバーグ by ユミころ

 

甘酢あんはうまいことできたしおいしかったde_01_0021_p固いハンバーグが食べやすくwなってGOOD!

作り方は、しいたけ炒めて、水と調味料入れて煮立ったらサイリウムでとろみつけるだけ。材料は下の表の”甘酢あんの糖質量内訳”を参考にどうぞ。

 

糖質量内訳 (材料 使用量/糖質量)

糖質量は食品成分データベース参照 ※食品に栄養表示があるものはそちらを記載

 ハンバーグ・小さめ12個分 糖質量6.1g 

 木綿豆腐 1パック(270g)/3.2g 

 合挽き肉 270g/0.3g

 高野豆腐 1個(17g)/0.7g

 緑豆もやし 半袋/1.6g

 卵 1個/0.3g

 塩 適量/0g

※ハンバーグ小さめ12個は、28cmのフライパンにいっぱいの量ですimage13今回は2個食べたので、糖質量は1g。

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 甘酢あん・4人分 糖質量4g 

 しいたけ 4個/1.2g

 小ねぎ 2本/0.4g

 水 200ml/0g

 焼酎 大さじ3/0g

 ラカントS 大さじ3/0g

 穀物酢 大さじ2/0.6g  

 しょう油 大さじ1/1.8g 

 サイリウム 適量/0g 

 

 おからパン・一人分 糖質量1.1g 

 おから 45g/1g

 サイリウム 適量/0g

 粉チーズ 5g/0.1g

 塩 適量/0g 

 

上の写真のフライパンは3年くらい前に購入したマーブルコートなんやけど、そろそろ寿命が近づいてきた…

たまごとかハンバーグとかめっちゃくっつくんよねde_01_0032_p

たまごはまだ仕方ないけど、ハンバーグくっつくのはもう末期症状やわPIC000A6 

 

この前買ったアイリスオーヤマのセラミックフライパン が、今んとこめっちゃ調子イイから、でっかいのも検討中image25

内側が白いデザインやけど色移りもしてないし、汚れ落ちが早くて洗うのがラクo0020002011330911423

マーブルコートとかフッ素加工のフライパンてなかなか油汚れ落ちんし、次使うときに火にかけると洗剤の臭いするんがイヤなんよね。十分すすいでるつもりなんやけど、まろすけの洗い方が悪いだけなんかな??

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今週の献立家計簿ノートと買い物・レシートは⇒こちらの記事

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