糖質量8.3g☆鶏むねさっぱり梅肉炒めともやし中華サラダとおからパンのボリューム低糖質メニュー☆2/13

投稿日:2013.02.15 カテゴリ:こんだて&家計簿 - サラダ - 鶏肉のおかず

2/13の夜ごはん・低糖質メニューPIC00164

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鶏むね肉PIC00125の梅肉ソース・もやし中華サラダ・おからパン 一人分の糖質量 8.3g

今日は「鶏むねともやしのオイスター炒め」の予定やったけど、2/15の献立と入れ替えました。

 

メインおかずはクックパッド参考⇒Cpicon 鶏むね肉の梅肉ソース♪ by ☆さきっぺ☆

おからパンはミモザ++さんのブログ参考⇒九番目の雲に隠れた蒼い月 

もやし中華サラダはクセになるおいしさですぞt00200020_0020002011027720232 

 

もやし中華サラダ 作り方 (作りやすい分量で表記します)

①ボウルに しょう油大さじ2ごま油大さじ1酢大さじ1ラカント(または砂糖)小さじ1好みでラー油少し を混ぜ合わせる

もやし一袋はさっと湯がいてザルに上げる。冷めたらかたくしぼって①のボウルに入れる

かつお水煮1缶もしくはツナ油漬け缶でもOK)は汁を切って①のボウルに入れる

きゅうり1本は千切りにして塩をふる。しんなりしたらしぼって①のボウルに入れる

⑤全部をよく混ぜて、好みに応じてで味をととのえてできあがり

 

まろすけはかつお水煮缶を使ってるので、オリーブオイルをちょこっと足している。コクが出てうますimage35

 

糖質量内訳 (材料 使用量/糖質量)

糖質量は食品成分データベース参照 ※食品に栄養表示があるものはそちらを記載

 鶏むね肉の梅肉ソース 糖質量3.4g   もやし中華サラダ 糖質量3.8g   おからパン 糖質量1.1g 

 鶏むね肉 1枚/0g

 緑豆もやし 半袋/1.6g

 大葉 5枚/0g

 

 サイリウム 大さじ2/0g

 しょう油 小さじ1/0.6g

 焼酎 小さじ1/0g

 だし汁 大さじ2/0.1g

 焼酎 大さじ1/0g

 ラカントS 大さじ1/0g

 梅肉 1個分/1.1g

 オリーブオイル 適量/0g

 緑豆もやし 1/3袋/1.1g

 きゅうり 1/3本/1.3g

 かつお水煮缶 1/3缶/0g

 

 しょう油 小さじ2/1.2g

 ごま油 小さじ1/0g

 穀物酢 小さじ1/0.1g

 ラカントS ちょっと/0g

 ラー油 ちょっと/0.1g 

 オリーブオイル ちょっと/0g

 

 

 おから 45g/1g

 サイリウム 適量/0g

 粉チーズ 5g/0.1g

 塩 適量/0g

 

 

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サイリウムはおからパンのつなぎ、とろみづけに使えて便利。

これ食べ始めたら、うんちの色が黄土色っぽくなるPIC001C2黄色に近づくほど健康らしいよ?

 

 今週の献立家計簿ノートと買い物・レシートは⇒こちらの記事

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