糖質量8gのオシャレなゆずこしょうクリームソテー♥江部さんのレシピ本参考の献立☆2/5

投稿日:2013.02.08 カテゴリ:こんだて&家計簿 - スープ・みそ汁 - 鶏肉のおかず

2/5の夜ごはん・低糖質メニューde_07_0120

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とりモモPIC00125ソテーゆずこしょうクリームソース・トマトとキャベツのスープ・おからパン  一人分の糖質量 8g

 

おからパンはミモザ++さんのブログ参考。

とりモモソテーゆずこしょうクリーム ソースは江部康二さんのレシピ本を参考。

誰もがストレスなくやせられる! 糖質制限ダイエット (講談社のお料理BOOK)

ゆずこしょうは自家製。青いとうがらしが無くて赤とうがらしで作ったimage34

ゆず皮の糖質量があいまいなんやけど色んな本とかサイト見たりしてたぶんこれくらいやろうと判断。

クリームとゆずこしょう、ベストマッチ!!!

クリーム系あんまり好まない同居人もうまいーーーと絶賛してたo0020002011330911429

 

トマトとキャベツのスープは、オリーブオイルでトマト缶をよく炒めてからキャベツと水足すと酸味が抜けてまろやかになる。

 

糖質量内訳 (材料 使用量/糖質量)

糖質量は食品成分データベース参照 ※食品に栄養表示があるものはそちらを記載

 鶏のクリームソテーとほうれん草 糖質量3g   トマトのスープ 糖質量3.3g 

 おからパン 糖質量1.7g 

 とりモモ 1枚/0g

 サイリウム 適量/0g

 塩こしょう 適量/0.1g

 生クリーム 60g/1.9g

 ゆずこしょう 小さじ1/0.7g

 ほうれん草 半パック/0.3g

 塩 適量/0g

 カットトマト缶 50g/2.3g

 キャベツ 20g/0.7g

 乾燥にんにく 0.5g/0.3g

 オリーブオイル 適量/0g

 塩 適量/0g

 おから 70g/1.7g

 サイリウム 適量/0g

 塩 ちょっと/0g

 

生で食べるものは、できるだけ無農薬の商品を!

残留農薬は、加熱の段階で少し抜けていくと聞いたことあるし、生で食べるものにいちばん神経使う。

image18無農薬ゆず使用のゆずこしょう。

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今週の献立家計簿ノートと買い物・レシートは⇒こちらの記事

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