糖質量5.5g♥ツナときのこの和風おろし糸こんにゃくパスタ♥低糖質ダイエットメニュー☆2/4

2/4のお昼ごはん・低糖質メニューde_01_0124_p

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糸こんにゃくの和風おろしパスタde_01_0057_p 一人分の糖質量 5.5g

ダイエット中、糖質制限中の代替パスタ。

糸こんはあっさりしてるし、こってりの食材とか調味料のほうが合うかなぁ…

これはこれでおいしいけども。

 

糖質量内訳 (材料 使用量/糖質量)

糖質量は食品成分データベース参照 ※食品に栄養表示があるものはそちらを記載

 ツナときのこの和風おろし糸こんにゃくパスタ 糖質量5.5g 

 糸こんにゃく 200g/0.2g

 かつお水煮缶 半分/0.1g ※ツナ油漬けでもOK

 しめじ 40g/0.5g

 大葉 5枚/0g

 大根 100g/2.8g

 バター 10g/0g

 オリーブオイル 大さじ1/0g

 しょう油 大さじ1/1.8g

 クレイジーソルト 適量/0.1g ※塩こしょうでもOK

 

作り方

①糸こんにゃくは軽く水洗いしてザルにあげる。レンジで2〜3分チンして再度ザルにあげて、よーーーく水を切る

②大根はおろす。大葉はせん切りにしておく。かつお水煮(またはツナ)は汁をきっておく

②バターとオリーブオイルをフライパンに入れて火をつける。バターが溶け出したらしめじを炒める

③しめじがしんなりし始めたら、水切りした糸こんにゃくも加えて油がからむようによく炒める。クレイジーソルト(または塩こしょう)を適量ふる

④かつお水煮(またはツナ)をフライパンに投入。糸こんにゃくとからんだら火からおろして皿に盛る

⑤大根おろし、大葉をのせてしょう油をかけて完成

 

まろすけはダイエット中のためバターとオリーブオイル半々にしたけど、バター多めのほうがおいしいと思う。

かつお水煮はあっさりしてるから、ツナ油漬けとかベーコンとか塩鮭とかだともっとおいしいハズimage37

クレイジーソルト1本あると便利。うまみがあるから、調味料が制限される低糖質ダイエットでもコクが出る。

クレイジーソルト 269g

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