鍋のもとを使わずに作るうま辛キムチ鍋☆一人分の糖質量9.6gで低糖質ダイエットにぴったり 2/1

投稿日:2013.02.04 カテゴリ:こんだて&家計簿 -

2/1の夜ごはん・低糖質メニューimage03

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キムチ鍋(こんなにいっぱい2人で食うんかーいimage17 はい、食いますよimage10

キムチ鍋は鍋のもと買うより、自宅で作るほうがおいしいし安上がり。めちゃめちゃ簡単。

 

①鍋にごま油を入れて、豚肉キムチを炒める。

②肉の色がかわってきたら、水3カップ焼酎を入れて沸騰させる。

しょう油ウェイパー豆板醤を入れる。味見して、で濃さを調整する。

煮えにくい具から入れて、てきとうに煮込んで完成image12

 

材料は下の糖質量のところ参考にしてください。うちは辛党なので、豆板醤けっこう入れておりますimage20加減してね。

糸こんにゃくは臭いが気になるなら湯通ししておいて、最初のほうに入れておくと味がしみる。

 

鍋ひとつ分の糖質量 19.2g (一人分の糖質量 9.6g

白菜 1/4(400g)/7.6g

しめじ 半株(70g)/0.9g

真たら 300g/0.3g

キムチ 100g/5.2g

豚こま肉 200g/0.2g

糸こんにゃく 100g/0.1g

ごま油 大さじ2/0g

しょう油 大さじ1/1.8g

ウェイパー 大さじ1/2.7g

豆板醤 小さじ2/0.4g

焼酎 半カップ/0g (糖質抑えるために焼酎。制限してない方は日本酒でOK)

塩 適量/0g 

グラム計算はおおざっぱ。グラムのわかる写真館というサイトにいつもお世話になっとりますimage31

 

糖質制限ダイエットは、1食あたりの糖質を10〜20g以下に抑えるダイエット。

糖質量を書き出したけど、献立考えるたびに糖質量とかきっちり考えてるわけじゃなくて、けっこうおおざっぱ。

だいたい です、だいたいimage29

ブログにUPするときに気が向いたら糖質量計算してみて、あ、やっぱり大丈夫だったわ、20g以下だわimage01てゆうかんじ。

炭水化物カット、市販のタレやソースをカット、根菜と甘い野菜カット

この3つだけ気をつけてればけっこういい加減でもだいじょーぶimage36 キメキメだとつらいからゆるくやっとります。

あ、あとは砂糖とみりんはかわりにラカントね。それだけで低糖質メニューになる。簡単image17

 

今週の献立家計簿ノートと買い物・レシートは⇒こちらの記事

 

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