糸こんにゃく・しらたきを使った低糖質ダイエットに最適なレシピ紹介♪1/16

1/16の夜ごはん・低糖質メニューt00200020_0020002011064654638

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糸こんにゃくの焼きそば風と厚揚げとひじきとまいたけの玉子とじ

 

糸こんにゃく焼きそば。今回はえび(冷凍むきえび)・エリンギ・豆苗を使用。味付けは塩コショウとしょう油。が…めっちゃまずかったPIC00135

フライパンさばきが下手なので、たくさんの量を作るとちゃんと炒まらんくて失敗する…

 

以前の記事にも書いたけど、糸こんにゃくを麺に見立てるときは

糸こんにゃくの水切りは十分に!大きめのフライパンで少なめの量を作るとおいしくなります!

 

他にもまろすけが考えた、糸こんにゃく・しらたきのレシピあります。もしよろしければ参考にしてくださいPIC00066

過去に作ったレシピなので低糖質仕様になってないけど、砂糖やみりんの代わりにラカント使ったら低糖質になりますt00200020_0020002011027670647 

糖質高い食材も減らしたり、省いたりしてくださいね。

 

ダイエットに☆しらたきトマトパスタ♪
ダイエットに☆しらたきトマトパスタ♪

料理名:しらたきの炒めもの パスタ
作者:みーとまろすけ

■材料(1人分)
しらたき / 1袋(220g)
玉ねぎ / 1/6くらい
トマト / 1/2個
きのこ(今回はブナピーを使用。) / 30g
にんにく / 1かけ
鷹のつめ(輪切り) / 1つまみ
白ワイン(料理酒) / 大さじ2
オリーヴオイル / 大さじ1
塩コショウ(あればクレイジーソルト) / 適量

■レシピを考えた人のコメント
しらたきで本格イタリアン♪
オリーブオイルとしらたきが絡んで
食べごたえアリのダイエットレシピです。

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ダイエットに☆しらたきでチャプチェ?もどき?
ダイエットに☆しらたきでチャプチェ?もどき?

料理名:しらたき チャプチェ
作者:みーとまろすけ

■材料(1~2人分)
しらたき / 1袋(220g)
肉(ひき肉、バラ肉など) / 50gほど
ねぎ / 10センチ
にんじん / 1/2本
キャベツ / 1~2枚
●みそ・みりん / 各大さじ1
●砂糖 / 小さじ1
しょう油 / 大さじ1
塩こしょう / 適量
ごま油 / 大さじ1/2くらい
白ごま / 適量
油(炒め用) / 適量

■レシピを考えた人のコメント
ごはんにもお酒にも合うしっかり味☆
主食なら1人分。おかずなら2人分です。
もちろん!ダイエット中の主食にも!!!
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ダイエットに☆しらたき・ペペロンチーノ♪
ダイエットに☆しらたき・ペペロンチーノ♪

料理名:ペペロンチーノ スパゲッティ パスタ
作者:みーとまろすけ

■材料(1人分)
しらたき / 1袋(220g)
ウインナー / 2本
きのこ(今回はブナピーを使用・お好みで) / 好きなだけ
ほうれん草(今回は冷凍を使用・お好みで) / 好きなだけ
オリーヴオイル / 大さじ1
にんにく / 1かけ
鷹のつめ / 好きなだけ
塩こしょう / 適量

■レシピを考えた人のコメント
しらたきのいろんなバリエーションを日々考えてます。
ダイエット中でもおなかいっぱいおいしく食べたい!!!

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厚揚げとひじきとまいたけの玉子とじ はPIC00040の本を参照。

糖質オフのダイエット献立

 

今週の献立家計簿ノートと買い物・レシートは⇒こちらの記事

 

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